2016年01月30日

大人の節分しよう

とちぎの地元の酒で恵方呑み。今年の恵方は「南南東」
恵方呑みの作法
@お好きな銘柄の日本酒を用意する
Aお気に入りの酒器に注ぐ
B恵方の方角を向く
C気持ちを落ち着け、願い事を思い浮かべ
ながら日本酒をいただく
恵方巻き.jpg恵方巻き.jpg
posted by かめ at 09:39| 栃木 ☔| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月29日

ゆく年くる年

ことしもあと3日、新潟県朝日酒造の限定酒「ゆく年くる年」
先日来、品切れていましたが、ごくわずか入荷しました。
お買い求めになれなかったお客様いかがでしょうか
  1.8ℓ¥3207  720ml¥1544
   ゆく年.jpg
posted by かめ at 09:48| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月10日

ワインお楽しみ会

もうすぐボージョレー・ヌーボーが解禁になります。
ワイン初心者以上、上級者未満の方にワインお楽しみ会のご案内です。
いまだ美味しいワインに出会ってないという方、選び方がわからないという方、
料理との相性、温度等々、さらにワインは面倒くさいと思ってる方、
皆でワインを楽しみませんか。
日時:11月13日(金)14日(土)午後1時〜午後7時
場所:当店内
会費:お一人様500円
 尚、試飲される方はお車でのご来店はご遠慮ください。

    ワインお楽しみ会.jpg
posted by かめ at 10:35| 栃木 ☔| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月26日

初しぼり

木枯らし一番も吹き、季節はますます深まっていきます。
今年も「鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり」が入荷しました。
熟成したひやおろしとは対照的でフレッシュさと、爽快さが特徴の
お酒です。これからの季節燗酒も恋しくなりますが、これはひやで
どうぞ。     1.8ℓ ¥3024(税込)
   美田新酒.jpg
posted by かめ at 16:16| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月15日

シルバーウィークはみんなであそぼー

「焼酎ブーム」と言われるようになって
どの位経つのでしょうか。芋、米、麦、黒糖、そばなどの原料を使ったり、
人参、ハト麦など珍しい焼酎も多種多様に出回っています。今回は
今年3回目の無料試飲会として芋、麦、米焼酎の飲みくらべです。
おじいちゃん、おばあちゃん、父さん、母さん、兄ちゃん、姉ちゃん
友達みんなで楽しんじゃいましょう。くじ引き抽選会も用意しました。
 9/21(月)22(火)23(水)
 午後1時〜7時まで
 亀屋酒店内
お約束 飲んだら乗らない、乗るなら飲まない

    東京、絶海の孤島の逸品 青酎
3青酎.jpg 青酎.jpg 青酎2.jpg
posted by かめ at 11:06| 栃木 ☁| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月25日

新潟だけじゃない


「会津吉の川」手造り本醸造
新潟の吉乃川とは違います。全量五百万石を自家製米して仕込まれた
キリリとした辛口のお酒です。飲んでみましたが、今この梅雨から夏に
かけてピンとくる締りのある味わいでした。アユの塩焼きと一緒に
今晩あたりいかがでしょうか。
 吉野川.jpg
           1.8ℓ ¥2268(税込) 
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2015年06月17日

ドラゴンシリーズ


アチョー!!当店にドラゴンが来たー!それも5本の爪を持つ龍だぁ。
生まれも育ちも兵庫県姫路。
純米吟醸(通称 黒ドラ)米は兵庫錦 和食に合い、うま味満点のキレキレ純吟1.8ℓ ¥2916
純米酒 (通称 ドラ3)米は山田錦20%五百万石80%、日々飲みたい酒  1.8ℓ  ¥2700
特別純米(赤ラベル)  兵庫県特A地区山田錦100%  燗に最適     1.8ℓ  ¥3240 
          ドラゴン3.jpg 
posted by かめ at 15:22| 栃木 ☁| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月05日

夏のしぼりたて

去年も好評だった「旭興・夏のしぼりたて」純米無濾過生原酒が
発売になりました。
夏しぼり.jpg
posted by かめ at 15:02| 栃木 ☁| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月04日

旭興・滓酒(おり酒)


おり酒って何?
 お酒は搾ってタンクに移され、上の澄んだ部分が瓶詰めされます。
タンクの底にきめ細やかな「おり」が沈殿します。
1本のタンクからわずかな量しかとれません。
ところで、皆さん旭興さんのおり酒がすごいのは、1本の瓶の中に3種類の
おり酒が入っているんです。
37%精米山田錦   22.9% アルコール分 15.8度
48%精米山田錦   33.3% 日本酒度   +2.2
50%精米雄町    43.8% 酸度     1.55 
今だけしか飲めないこの希少なお酒飲みたくないですか。
大変申し訳ありませんがお一人様1本にさせていただきます。1.8ℓ ¥2700税込   
posted by かめ at 10:30| 栃木 ☁| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月01日

第1回 古酒まつり


5月/4(月)5(火)6(水)午前10時〜午後7時まで 当店内にて
出品するお酒は蔵元にもない希少な珍しいものばかりです。
古酒は、熟成するうちに角がとれ、深い味わいに変化するもの、
時には腰砕けのようになってしまうもの、様々です。
古酒に興味のある方、古酒ってどんな味と思っている方
お友達お誘いあわせの上、ぜひ遊びに来てください。
出品酒 有料試飲(すべて1ショット500円)
@加陽菊酒 石川県 1997年
A七泉   栃木県 この蔵は廃業しました
B伏見男山 宮城県 2004年
C峰の白梅 新潟県 1995年
D真澄   長野県 1990年
posted by かめ at 19:17| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月16日

クリスマスにいかが

旨安大賞入賞
当店扱いのワイン
ルートワン「ピノノアール」、チリ産「テラベガ・シャルドネ」
カリフォルニア産「エイリアス・シークレット・エイジェントレッド」
の3種類がワイン雑誌リアル、ワイン、ガイドで旨安大賞受賞!!
どれも飲んでみましたがほんとに旨かったっです。
安くて旨ければ言うことなしです。
  カリホォルニア.jpgリンクワイン.jpg
posted by かめ at 17:17| 栃木 ☔| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月22日

燗酒


めっきり秋らしくなりました。この時期は燗酒が飲みたくなります。
常温からぬる燗、熱燗、そして燗冷ましに至るまで、美味しく
楽しめるよう醸し熟成した 秋田流生もと仕込み純米吟醸
鳳凰美田 温め酒 燗
原料米 山田錦 精米歩合 55% アルコール度数 16%
日本酒度 +0 酸度 1.8
     1.8ℓ ¥3024
     かん1.jpg
      
posted by かめ at 14:00| 栃木 ☔| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月15日

春のめざめ

冬の厳寒期に仕込んだお酒が3月頃から徐々に店頭に並び始めます。
その第一弾として、雄町米を使用した「旭興・純米吟醸無濾過生」が
入荷しました。酒米を50%まで磨き(削り)じっくり醸したお酒です。
フキノトウやうどの酢味噌あえなどと一緒に春を味わってみては

  旭興雄町.jpg旭興雄町.jpg
               1.8ℓ ¥3150(税込)720ml ¥1575(税込)
posted by かめ at 10:24| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月25日

日本酒もいいけど

寒い日には熱燗もいいけど、赤ワインもおすすめ。
どこかのコマーシャルじゃないけれどお値段以上の
赤ワインが入荷しました。カベルネソーヴィニヨンの
特徴がよく出ていて果実味、コクありでビーフシチューは
もちろんぶり大根や味の濃い鍋ものにもピッタリ。

 カルトワイン.jpg カリホォルニア.jpg
             750ml ¥1470
posted by かめ at 13:40| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月16日

見−いつけた!

それは突然にやって来ました。
一枚のFAXが出会いの始まりでした。「上代¥1300の、ものすごいワイン、最高にかっこいいイワインが
あります」というものでした。今までは出来る限り試飲してから仕入れが定番でしたが、今回はなんか
ピンとくるものがあり仕入れることにしました。「美味い!」それがこのワインです。

  リンクワイン.jpg
中身はレゼルブとグランレゼルブのブレンド、接ぎ木されていないプレ・フィロキセラの
ぶどう樹100%より造られたワイン。価格以上の味わいです。
  チリワイン「ルートワン」4種
#カベルネ・ソーヴィニヨン#カルメネール#ピノ・ノワール#ソーヴィニヨン・ブラン 750ml¥1365
posted by かめ at 11:17| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月25日

平成26年ウイスキーの主役はこれ!

平成26年NHK朝の連続テレビドラマは日本のウイスキーの父「竹鶴政孝」の妻が主人公だそうです。丁度その頃、「ニッカウイスキー竹鶴」のビンテージがはずされます。現在はラベルに12年、17年、21年等の表示があり、その年間を寝かせたウイスキーが詰められていて、
ビンテージがなくなると、当然のことながら味に変化が出てきます。今までビンテージウイスキーを
飲まれていた方は今のうちにお買い求めになることをお勧めします。最近のハイボール流行りで
来年はニッカウイスキーブームがおこるかも
posted by かめ at 19:16| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月20日

結い返し

昔からの習慣に「結い返し」があります。
農作業等を行う場合に仲間内でその作業に見合った作業を返し合う。
この「紅さつま五島灘無濾過」がその結い返しから生まれました。
契約農家の芋堀りには蔵元自ら手伝いに、そして焼酎造りの忙しい時期には
農家さん達が蔵へお手伝いに、「みんなで一緒に造った焼酎」という実感があると
蔵元は言います。
無濾過にすることで芋本来の味を最大限に引き出し、甘味、旨み、風味が抜群。
    25度紅さつま五島灘無濾過 1.8ℓ ¥2500(税込)
 紅さつま2.jpg 紅さつま1.jpg
posted by かめ at 11:32| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月16日

リキュール類

リキュールとは、原料植物をアルコールやブランデー等の酒に
漬け込むか、漬けた液を蒸留して香味液を製造し、この香味液
と酒類、砂糖、蜂蜜、果汁、有機酸、香料、色素、水等の原料
を調合し、熟成・瓶詰する方法が一般的なリキュールの製造方法です。
日本の梅酒もリキュールに相当します。

3.4.jpg 梅の実.jpg
鳳凰美田梅酒に漬け込んだ梅の実(すごーくうんまい)
posted by かめ at 11:49| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月25日

WINECELL(限定品)

この商品は仏国友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母を
使用し仕込んでいる特別な日本酒です。この商品ならではの独特な
タッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味を楽しんで下さい。
お飲みになる際には、グラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせ、常温
に近い状態まで温まると味わいの膨らみ、米の優しさ、純米吟醸なら
ではの香り、甘味、質感などが充分に味わえます。
 平成24酒造年度 鳳凰美田純米吟醸 WINECELL
  美田ワイン.jpg  ワインシェル.jpg
              1.8ℓ ¥3150
posted by かめ at 11:27| 栃木 ☀| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月19日

遅れていて済みません

当初、五月の連休明け位に入荷予定だった
鳳凰美田「純米吟醸WINECELL」が今月の22日以降
出荷予定との連絡が届きました。入荷次第お知らせ
致しますのでもう少しお待ち下さい。
posted by かめ at 10:28| 栃木 ☁| Comment(0) | お酒のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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