初しぼり

木枯らし一番も吹き、季節はますます深まっていきます。
今年も「鳳凰美田　純米吟醸　初しぼり」が入荷しました。
熟成したひやおろしとは対照的でフレッシュさと、爽快さが特徴の
お酒です。これからの季節燗酒も恋しくなりますが、これはひやで
どうぞ。　　　　　1.8ℓ　￥3024（税込）
　　　

大吟醸どぶろく

今年の4月に予約していた「大吟醸どぶろく」が入荷しました。
地吹雪舞う厳寒の2月、シーンと静まり返った蔵の中。
山形県の酒造好適米、出羽燦々を50％磨きあげ長期低温発酵で
ゆっくりと米の旨味を引き出し、トロっとした濃醇タイプ、
かすかに香る吟醸香、甘口でヨーグルトのような味わいです。
　　　　　　720ml　￥2160（税込）